樵坪大米历史悠久,享有盛誉。解放前,樵坪大米在重庆大米市场以质优著称,樵坪大米米色油浸,晶莹似玉,颗粒均匀,形如鹦哥嘴,做饭疏松滋润,起棉花团,清香扑鼻,舒适可口,可增进食欲,隔夜不沾滞,不变味,被人们称为“米大王”、“米状元”。
樵坪地处倒置低山,山高气爽,雾多湿度大,空气流通,年均<14.5~17°,海拔600~700米,樵坪大米有其特定品质,因水土所致。在这种环境里种植的水稻,无论什么品种,其米质与浅丘平坝地区迥然不同。
即使有的米店经营其他米,也取樵坪大米作样品,以求旺销。985年,柬埔寨国家元首诺罗敦.西哈努克亲王及王室成员来重庆访问时,曾食用此米。1986年,巴县人民政府把樵坪列为优质商品米生产基地,从此,樵坪大米的商品化程度提高,产量逐渐增加,名气进一步扩大,成为巴南区的一大特产。
Copyright © 2009-2020 十堰联讯信息技术有限公司 版权所有 All Rights Reserved. 鄂ICP备18016479号
网站关键词:特产在线 地方特产网 特产美食网 特产资讯网 特产信息网 特产商城
商务合作:0719-8020232 邮箱:kefu#tczx.net 客服QQ:1025153295 商务QQ:136618168